1 Paket tiefgekühlter Blätterteig
1 Eigelb
2 EL Milch
grobes Salz
Pfeffer aus der Mühle
Delikateßpaprika

1. Den Blätterteig auftauen lassen. Die Blätter aufeinanderlegen und auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche 3 Millimeter dick ausrollen.

2. Eigelb mit Milch verquirlen und die Teigplatte damit bestreichen. Mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver bestreuen. Kleine Dreiecke ausradeln. Auf einem kalt abgespülten oder mit Backpapier belegten Blech im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad 15 bis Minuten backen