1 Paket Tiefkühlblätterteig
1 Ei
Salz, Pfeffer
Muskat
200 g geriebener Emmentaler oder Gouda

1. Den Blätterteig auftauen lassen. Die Teigblätter aufeinanderlegen, auf einer bemehlten Fläche 3 Millimeter dick ausrollen.

2. Den Teig mit verquirltem Ei bestreichen. Salzen, pfeffern, mit etwas Muskat bestreuen. Den Käse darauf verteilen, mit den Händen leicht andrücken. 2x8 Zentimeter große Streifen ausschneiden, zur Spirale drehen, auf ein kalt abgespültes oder mit Backpapier belegtes Blech legen. Im vorgeheizten Ofen bei 200 Grad 18-20 Minuten backen.