300 g TK-Blätterteig auftauen. Teigplatten aufeinanderlegen. Auf bemehlter Arbeitsfläche zum Rechteck (50 x 25 cm) ausrollen. 1 1/2 El Rosmarinnadeln, 1 El Thymian- und 1 Tl Oreganoblätter abzupfen, fein hacken und mit 1/2 TI Salz mischen. 2 El Milch mit 1 Eigelb verrühren, den Teig mit der Hälfte einpinseln. Teig mit Kräutern bestreuen, dreifach Zusammenlegen, nochmals auf 50 x 25 cm ausrollen. Mit restlichem Eigelb bepinseln, mit 40 g Parmesan (gerieben) bestreuen, mit der Küchenrolle leicht andrückSfi. Teig in Streifen (25 x 2,5 cm) schneiden, Streifen zu Spiralen drehen. Auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen. Im Backofen bei 220 Grad (Gas 3-4, Umluft 200 Grad) auf 2. Schiene von oben 12-15 Minuten goldbraun backen.
