1 Pk Blätterteig,275 g
300 g gemischtes Hackfleisch
1 El Pflanzenöl
2 Zwiebeln
1 Knoblauchzehe
100 g gettrocknete Tomaten in Öl
je 50 g schwarze und grüne Oliven ohne Stein
2-3 El Tomatenmark
Salz
frisch gemahlener Pfeffer
200 g Feta
1 Tl Oregano gehackt
1 Tl Thymianblättchen

Ofen auf 180 °C (Gas: Stufe 3/Umluft: 160 °C) vorheizen. Teig auf einem Blech ausrollen.

Hack in erhitztem Öl anbraten. Zwiebeln abziehen, würfeln, Knoblauch zerdrücken und beides mitbraten. Getrocknete Tomaten abtropfen, würfeln. Oliven in Scheiben schneiden. Beides mit Mark zugeben, würzen. Alles auf dem Teig verteilen, Fetawürfel auf die Masse geben, mit Oregano und Thymian bestreuen. Im Ofen backen.

Zubereitungszeit ca 25 Minuten, Backzeit ca 25 Minuten Pro Portion: 341 kcal, 14 g E, 25 g F, 16 g KH