Alle benötigten Zutaten abmessen bzw abwiegen und bereitstellen. Die Karotten schälen, Lauch putzen. Beides in mundgerechte Stücke schneiden.
Zwiebeln und Knoblauch abziehen und würfeln. Mit Hack, Ei, Tomatenmark und Paniermehl verkneten. Salzen und pfeffern. Blätterteig nach Packungsangabe auftauen.
Teigscheiben übereinanderlegen, zum Rechteck ausrollen. 1 El Butter schmelzen, auf den Teig streichen. Kartoffeln schälen und in kochendem Salzwasser garen.
Die Hackmasse zu einer Rolle formen und auf eine Hälfte der Teigplatte legen. Aufrollen und ca 30 Minuten kühlen. Den Elektroherd auf 200 Gad vorheizen.
Die Teigrolle der Länge nach halbieren und dann beide Hälften zu einem Zopf verdrehen. Auf ein Backpapier belegtes Backblech legen und ca 35 Minuten backen.
Karotten, Lauch, Erbsen in Salzwasser garen. 1 El Butter schmelzen, Mehl darin anschwitzen. Milch, Brühe, Senf einrühren. Mit Gemüse, Kartoffeln zum Hack reichen.
zubereitungszeit 55 Min, kühlen 30 Min, Backen 35 Min, pro Portion 770 kcal, KH 45 g, F 51 g, E 29 g
