Die Blätterteigplatten zum Auftauen ausbreiten.
Den gekochten Schinken in Würfel schneiden und mit dem Schmelzkäse vermengen.
Die aufgetauten Blätterteig-Platten auf doppelte Länge und doppelte Breite ausrollen.
Ein sechstel der Schinken-Käse-Füllung jeweils am unteren Rand der ausgerollten Blätterteigplatten platzieren. Den Blätterteig mit der Füllung einmal nach oben umschlagen, danach die Ränder links und rechts nach innen einschlagen und vorsichtig andrücken. Nun die Blätterteigtaschen weiter aufrollen, am oberen Rand darauf achten, daß sich eine saubere Naht ergibt, evtl. grade schneiden.
Die Blätterteig-Taschen nun mit der Naht nach unten auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und bei 200 °C für ca. 20 min. goldgelb backen.
