Eine Springform (26 cm Durchmesser) mit den Blätterteigscheiben auskleiden, dabei einen 2 cm hohen Rand formen.
Champignons putzen, in Scheiben schneiden und im heißen Keimöl bei starker Hitze dünsten, bis die Flüssigkeit verdampft ist. Schinken würfeln. Beides auf dem Teig verteilen.
Beutelinhalt Fix für Rahm-Champignons mit Eiern, Creme fraîche und Petersilie vermischen und auf den Pilzen verteilen. Mit Käse bestreuen.
Backhitze: Elektroherd vorgeheizt auf 200 °C, Umluft 175 °C, Gas Stufe 3-4 Backzeit: ca. 35 Minuten
Enthält pro Stück: 17 g Fett, 9 g Eiweiß, 15 g Kohlenhydrate = 249 kKal = 1040 kJoule
