Blätterteigscheiben nebeneinander legen, auftauen lassen. Seheibenaufeinanderlegen, ausrollen und in eine gefettete, runde Auflaufform geben.
Zwiebeln abziehen und in dünne Streifen schneiden. Äpfel waschen, schälen, entkernen und in dünne Scheiben schneiden. Butter erhitzen. Zwiebeln und Äpfel darin leicht bräunen.
Eier, saure Sahne, Salz, Pfeffer, Muskat und Kräuter verquirlen. Mit Zwiebeln und Äpfeln mischen und auf dem Blätterteig verteilen. Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 200 C, Gas: Stufe 4, Umluft: 180 °C) ca. 30 Minuten backen.
Pro Stück ca. 384 kcal, 26 g F, 29 g KH, 8 g E. Zubereitungszeit ca 30 Minuten, Backzeit ca 30 Minuten
