300 g Blätterteig (Tiefkühlware)
120 g geriebener Parmesan
1/2 TL Paprikapulver
1 Eigelb
2 EL Milch

Den Blätterteig auf gemehltem Tisch dünn ausrollen, etwas von der Parmesan-Paprikamischung dünn auf die eine Hälfte des Teiges streuen. Die andere Hälfte darüber schlagen und erneut dünn ausrollen, als Rechteck mit ca. 25 cm Seitenlänge.

Eigelb mit Milch vermischen und den Teig damit einstreichen, ca. 2 cm breite Streifen schneiden und kurz eindrehen, aufs Backblech legen und im vorgeheizten Backofen bei ca. 200° C ca. 8-10 Minuten goldgelb ausbacken.

Zubereitungszeit ca 35 Min