Gemüse waschen, putzen. Tomaten würfeln. Frühlingszwiebeln in Ringe, Paprikaschoten in Streifen schneiden.
Garnelen abbrausen und trockentupfen. Das Öl erhtizen und die Garnelen darin anbraten, herausnehmen. Gemüse im Bratenfett andünsten.
Eier mit Crème fraîche verquirlen, salzen und pfeffern. Den Dill unterziehen. Gemüse und Garnelen unterheben. Mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft abschmecken.
Den Backofen auf 200 Grad (Umluft 180 Grad) vorheizen. 4-6 Knäckebrotscheiben in eine flache, gefettete Auflaufform legen und die Gemüse-Eier-Masse darauf verteilen.
Restliches Knäckebrot zerbröckeln und über den Auflauf verteilen. Den Käse aufstreuen und die Knäcke-Pizza etwa 20 Min backen. Evtl mit Dill garniert servieren.
