1. Spaghetti in kochendem Salzwasser ca. 8 Minuten garen. Paprika waschen, entkernen und in dünne Ringe schneiden. Lauchzwiebeln waschen, putzen und schräg in Scheiben schneiden.
2. Das Öl in einer großen beschichteten Pfanne erhitzen. Fischstäbchen darin unter Wenden hellbraun braten, herausnehmen. Nudeln abgießen und gut abtropfen lassen.
3. Butter in einer Pfanne erhitzen. Paprikaringe darin kurz andünsten, herausnehmen. Mehl und Curry kurz im Bratfett anschwitzen. Milch, 150 ml Wasser und Brühe einrühren. Unter Rühren aufkochen, ca. 2 Minuten köcheln lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Hälfte Lauchzwiebeln in die Soße geben.
4. Gouda grob raspeln. Nudeln und Hälfte Gouda mischen. Mischung in eine gefettete Pizzaform (ca. 26 cm 0) geben, Soße darübergießen. Mit Paprika, Fischstäbchen und Rest Lauchzwiebeln belegen, mit restlichem Käse bestreuen. Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 200 °C/Umluft: 175 °C/ Gas: Stufe 3) ca. 10 Minuten überbacken.
