Den Backofen auf 220 Grad (Umluft 200 Grat vorheizen. Kartoffeln schälen, waschen und m Küchenpapier trocken tupfen. Kartoffeln in dünn Scheiben schneiden oder hobeln. Lauchzwiebel waschen, putzen und in dünne Ringe Schneider Pilze putzen, mit feuchtem Küchenpapier abreibe und in Scheiben schneiden.
Pizzateig ausrollen und auf ein mit Backpapie belegtes Backblech legen. Den Teig mit Crem fraiche bestreichen und Kartoffelscheiben neben einander darauf verteilen. Mit Salz sowie Pfeffe würzen. Pilze sowie Lauchzwiebeln gleichmäßii auf den Kartoffeln verteilen. Mit geriebenem Käs bestreuen und mit Olivenöl beträufeln. Kartoffel Pizza im vorgeheizten Ofen ca. 20 Min. backen.
Oregano abbrausen, trocken schütteln, Blatt chen von den Zweigen zupfen, grob hacker Pizza aus dem Backofen nehmen, etwas abkühlei lassen und mit dem gehackten Oregano bestreuen Pizza mit einem Pizzaschneider oder einem schar fen Messer in Stücke schneiden und servieren.
Zubereitungszeit 30 Minuten, pro Portion 485kcal, 46 g KH, 14 g EW, 26 g F
