Zuckerschoten putzen, waschen und schräg in Streifen schneiden. Zwiebel schälen und in feine Ringe schneiden. Blumenkohl putzen, waschen und in kleinen Röschen vom Strunk schneiden. Käse fein reiben.
Teig aus der Verpackung nehmen, auf dem Backpapier entrollen und auf ein Backblech legen. Die Seiten rundherum mit bemehlten Händen leicht einschla-gen. Boden gleichmäßig mit Brotaufstrich bestreichen. Zuckerschoten, Blumenkohl und Zwiebelringe gleichmäßig darauf verteilen und mit Käse bestreuen.
Pizza im vorgeheizten Backofen auf unterer Schiene (E-Herd: 225 "C/Umluft: 200 °C/Gas: s. Hersteller) 18-20 Minuten backen. Anschließend aus dem Ofen nehmen, mit Pfeffer bestreuen und sofort servieren.
Tipp: Wer es würzig mag, kann Feta statt Gouda über die Pizza bröseln.
Zubereitung: ca. 40 Min. Pro Portion: ca. 500 kcal E 23 g, F 19 g, KH 55 g
