1 Fladenbrot
ca. 250 g frische Ananas oder 4 Ananasringe (Dose)
2-3 Lauchzwiebeln
200 g Doppelrahmfrischkäse
ca. 5 EL Milch
1/2-1 TL Curry
Salz, Pfeffer
100 g Putenbrustaufschnitt
75 g Bergkäse (im Stück)

Ananas schälen, den harten Strunk entfernen. Fruchtfleisch in Scheiben schneiden, lauchzwiebeln putzen, waschen, in Ringe schneiden.

Frischkäse, Milch, Curry, Salz, Pfeffer verrühren, auf das Brot streichen. Aufschnitt, Ananas, Lauchzwiebeln darauf verteilen. Käse darüberreiben. Im heißen Ofen (E-Herd: 225 °C/ Umluft: 200 °C/Gas: s. Hersteller) 7-10 Minuten backen.

Raffiniert: Mit frischem Koriander bestreuen.

Zubereitung: ca. 25 Min. Pro Stück: ca. 440 kcal E 20 g, F 20 g, KH 42 g