1. Ei in ca. 10 Minuten hart kochen. Kalt abschrecken, schälen und in Scheiben schneiden. Inzwischen den Thunfisch abtropfen lassen. Ciabatta längs halbieren und jede Hälfte in 4 Dreiecke schneiden.
2. Creme fraîche und Mayonnaise verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Ciabattadreiecke damit bestreichen. Die Tomaten achteln. Zwiebel schälen und in dünne Scheiben schneiden.
3. Ciabatta mit Thunfisch, Eischeiben, Tomaten, Zwiebelscheiben und Oliven belegen Mit Käse bestreuen. Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 200 °C/Umluft: 175°C/Gasherd:Stufe3) 10-12 Minuten überbacken. Nach Belieben mit Basilikum und Oliven garniert servieren.
