Öl in einer Pfanne erhitzen und Hackfleisch darin krümelig braten. Mit Salz und Pfeffer kräftig würzen. Mais-Mix, Chiliringe abgießen und abtropfen lassen. Chili klein schneiden. Tomaten waschen, putzen und in Scheiben schneiden.
Ofen auf 200 Grad (Umluft 180) vorheizen. Pizzateig ausrollen, auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen. Erst stückige Tomaten, dann Hackfleisch darauf verteilen. Mit Tomaten, Chiliringen und Mais-Mix belegen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Käse darüberstreuen. Pizza im Ofen 15-20 Min. backen. Nach Wunsch mit Koriander oder Petersilie bestreut servieren.
Vorbereiten 20 Min, Backen 15 Min, Pro Portion: 730 kcal 71 g KH, 33 g EW, 34 g F
