Zwiebel, Knoblauchzehe abziehen und würfeln bzw. hacken. Olivenöl in einem Topf erhitzen und Zwiebel, Knoblauch darin glasig dünsten. Stückige Tomaten zugeben und mit Salz, Pfeffer sowie Oregano würzen. Tomatensoße ca. 5 Min. köcheln lassen.
Ofen auf 220 Grad (Umluft 200) vorheizen. Bratwürste in Scheiben schneiden. Feigen waschen, trocken tupfen, vierteln. Mozzarella in Stücke zupfen. Pizzateig auf ein Blech geben und mit Tomatensoße bestreichen. Mit Wurstscheiben belegen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Pizza im Ofen ca. 20 Min. backen.
Rucola putzen, waschen und trocken schleudern. Pizza aus dem Ofen nehmen, mit Feigen, Mozzarella belegen, mit Rucola bestreuen. Sofort servieren.
Vorbereiten ca. 25 Min. Backen ca. 20 Min. Qp Pro Portion ca. 830 kcal, E: 36 g, F: 56 g, KH: 48 g
