1 TL Trockenhefe1/2 TL Zucker2 EL Olivenöl250 g Mehl (Type 550)3/4 TL Salz
Hefe, Zucker, 125 ml lauwarmes Wasser verrühren. 5 Min. quellen lassen. Öl unterrühren. Mehl mit Salz mischen, Hefe-Mix zugießen und alles glatt verkneten. Zugedeckt 45-60 Min. gehen lassen.