Pilze putzen, waschen und halbieren. Zwiebel schälen, halbieren und in Streifen schneiden. Oregano waschen, Blättchen abzupfen. Öl in einer großen Pfanne erhitzen. Pilze und Zwiebel darin anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Oregano zufügen und kurz weiterbraten. Herausnehmen, abtropfen lassen.
Tomaten waschen und in Scheiben schneiden. Teigdose öffnen, Teig herausnehmen und je 2 Teigstücke aufeinanderlegen. Auf etwas Mehl oval (ca. 15 cm lang) ausrollen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen.
Schmand mit Salz und Pfeffer würzen. Auf die Teigfladen streichen, mit Pilzen, Zwiebel, Tomaten und Salami belegen. Mozzarella würfeln und darüberstreuen. Im heißen Backofen (E-Herd: 200 °C/ Umluft: 175°C/Gas: s. Hersteller) ca. 15 Minuten goldbraun backen.
ZUBEREITUNGSZEIT ca. 20 Min. BACKZEIT 10-15 Min.pro Stück ca 510 kcal, 16 g E, 24 g F, 55 g KH
