Ulrikes Kochbuch
Pizza mit Thunfisch und Shrimps
Pizzen
Zutatenliste
250 g tiefgefrorene Eismeergarnelen (ohne Kopf und Schale; küchenfertig)
2 Zwiebeln
250 g Kirschtomaten
1 Glas (190 g) schwarze Oliven mit Stein
2 Dosen (ä 210 ml) Thunfisch naturell
Salz, schwarzer Pfeffer
150 g Emmentaler (Stück)
1 Pizzateig
1/2 425-ml-Pose Pizzasoße
2 TL getrockneter Oregano
evtl. Oregano zum Garnieren
Mehl für das Backpapier
Backpapier
1 EL Öl
Zubereitung
Garnelen auftauen lassen, waschen und abtropfen lassen. Zwiebeln schälen und in dünne Ringe schneiden oder hobeln. Kirschtomaten waschen und halbieren. Oliven und Thunfisch abtropfen lassen. Thunfisch grob zerzupfen.
Öl in einer Pfanne erhitzen, Zwiebeln darin glasig dünsten. Garnelen zugeben, kurz mitbraten. Vom Herd ziehen, mit Salz und Pfeffer würzen.
Käse grob reiben. Pizzateig auf einem mit Mehl bestäubten Stück Backpapier auf einem mit Mehl bestäubten Stück Backpapier eckig (ca 25x30 cm) ausrollen. Mit dem Papier auf ein Backblech legen. Mit Pizzasauce bestreichen und mit den vorbereiteten Zutaten belegen. Mit Oregano und Käse bestreuen.
Pizza im vorgeh. Backofen (E-Herd 225 Grad/Umluft 200 Grad/Gas Stufe 4) 15.20 Minuten backen. Pizza evtl mit Oregano garnieren.
Zubereitungszeit ca 40 Min, Wartezeit nicht eingerechnet), pro Stück ca 300 kcal, E 21 g, F 11 g, KH 28 g
Rezeptdetails
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Land/RegionGermany
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Kosten
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LactosefreiNein
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VegetarischNein
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VeganNein
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DiabetischNein
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GlutenfreiNein
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Portionen4
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Alternative Menge8 Stücke
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Zubereitungszeit45 Minuten
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Kalorien300
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Kilojoule
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Fettgehalt11 g
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Broteinheit
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Proteingehalt21 g
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Kohlehydrate
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SchwierigkeitsgradNormal
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Geändert16. Februar 2015
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Kommentare
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