1 Würfel Hefe, 42 g
1 El Zucker
1 Tl Salz
1 kg Mehl
6 El Öl

Hefe zerbröckeln, mit Zucker verrührn, bis die Hefe flüssig wird. Salz, Mehl und Öl in eine Schüssel geben. Ca 550 ml lauwaremes Wasser und Hefe zugeben. Alles mit den Knethaken des Handrührgeräts zu einem glatten Teig verkneten.

Hefeteig zugedeckt an einem warmen Ort ca 30 Minuten gehen lassen. Teig vierteln.

Zubereitungszeit ca 10 Minuten, Wartezeit nicht eingerechnet