Lauchzwiebeln putzen, hacken, in 20 g Butter bei milder Hitze dünsten. Mit Zucker bestreuen und passierte Tomaten angießen. 5 Min einkochen lassen. Mit Salz, Pfeffer und Oregano würzen
Backofen vorheizen (Elektro 220 Grad/Umlufr 200 Grad. Pizzateig ausrollen und auf mein mit Backblech belegtes Blech geben. Mit der Tomatensauce bestreichen, auf der 2. Schiene von unten 10 Min vorbacken.
Getr. Tomaten in Streifen schneiden. 50 g Joghurt-Butter schmelzen. Rosmarin und getr Tomaten darin kurz schwenken. Rukola putzen und zerpflücken.
Ziegenfrischkäse auf der Pizza verteilen. 10 Min weiterbacken. Vor dem Servieren Rukola und Würzbutter darauf verteilen.
Zubereitungszeit 45 Min, Backen 20 Min, pro Portion ca 540 kcal, KH 51 g, F 30 g, E 8 g
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