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Pizza Parma mit Rauke

Pizzen

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Zutatenliste

1 Dose (400 g; 8 Stück) Sonntagsbrötchen
300 g passierte Tomaten
80 g Tomatenmark
2 TL getrockneter Oregano
Salz, Pfeffer
8 Tomaten
200 g Parmaschinken in dünnen Scheiben
200 g Mozzarella tight
100 g Rauke (Rucola)
Mehl für die Arbeitsfläche
Backpapier

Zubereitung

Dose öffnen und Brötchen herausnehmen. Je 2 Brötchen aufeinanderlegen und auf einer bemehlten Arbeitsfläche rund (ca. 18 cm 0) ausrollen. Auf zwei mit Backpapier ausgelegte Backbleche legen.

Passierte Tomaten, Tomatenmark und Oregano verrühren. Tomatensoße mit Salz und Pfeffer würzen, auf die Pizzen streichen. Tomaten waschen und in Scheiben schneiden. Pizzen mit Tomatenscheiben belegen. Schinken darauf verteilen. Mozzarella abtropfen lassen, in Scheiben schneiden und die Pizzen damit belegen.

Pizzen nacheinander im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 200 'C/Umluft: 175 °C/ Gas: Stufe 3) 15-20 Minuten backen. Rauke putzen, waschen und abtropfen lassen. Pizzen aus dem Ofen nehmen und die Rauke darauf verteilen.

Zubereitungszeit: ca. 35 Minuten Pro Portion: ca. 540 kcal E 28 g, F 7 g, KH 64 g

Rezeptdetails

  •  
  • Land/Region
    Germany
  • Kosten
  • Lactosefrei
    Nein
  • Vegetarisch
    Nein
  • Vegan
    Nein
  • Diabetisch
    Nein
  • Glutenfrei
    Nein
  • Portionen
    4
  • Alternative Menge
  • Zubereitungszeit
    30 Minuten
  • Kalorien
    540
  • Kilojoule
  • Fettgehalt
    17 g
  • Broteinheit
  • Proteingehalt
    28 g
  • Kohlehydrate
  • Schwierigkeitsgrad
    Normal
  • Geändert
    28. Februar 2014
  • Gelesen
    794

Kommentare



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