Backofen vorheizen (Elektro: 200 Grad/ Umluft: 180 Grad). Hefeteig auf mit Backpapier belegten Blechen zu runden Böden ausrollen. Thymian waschen und trocken schütteln, die Blättchen abzupfen. Mit Tomatenmark, Ketchup, Salz, Pfeffer mischen. Auf die Böden streichen.
Pilze feucht abreiben, putzen, klein schneiden. Tomaten mit kochendem Wasser überbrühen und häuten, entkernen, achteln. Auf den Pizzas verteilen. Mozzarella in Scheiben schneiden, auflegen und 25 Min. backen.
Zubereitung: 20 Min. Backen: 25 Min. Pro Portion: 560 kcal KH: 670 g, F: 19 g, E: 27 g
