Mehl, Hefe und 1/2 TL Salz in einer Schüssel mischen. 1/8 l lauwarmes Wasser zufügen und glatt verkneten. Hefeteig zugedeckt ca. 30 Minuten an einem warmen Ort gehen lassen.
Tomaten waschen und würfeln. Zwiebeln schälen, in Ringe schneiden. Majoran waschen, abzupfen und, bis auf etwas zum Garnieren, hacken. Öl erhitzen. Zwiebeln darin andünsten, herausnehmen. Tomaten, Zwiebeln, Kapern und Majoran mischen. Salzen und pfeffern.
Teig durchkneten und in 6 gleich große Stücke teilen. Je zum Fladen (ca. 12 cm 0) ausrollen. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen. Tomatenmischung darauf verteilen. Thunfisch abtropfen lassen, in Stücke zupfen und auf den Pizzen verteilen. Käse darauf verteilen. Im heißen Backofen (E-Herd: 200°C/ Umluft: 175°C/Gas: Stufe 3) ca. 20 Minuten backen. Herausnehmen und mit Rest Majoran garnieren.
Zubereitungszeit: ca. 45 Minuten (Wartezeit nicht eingerechnet) Pro Stück: ca. 270 kcal E 15 g, F 4 g, KH 42 g
