Teigausrollen und in Dreiecke schneiden. Im vorgeh. Ofen (E-Herd 175 Grad, Umluft 150 Grad, Gas Stufe 2) 15-20 Minuten backen.
Paprika putzen, waschen und würfeln. Zwiebel schälen, in Ringe schneide. Avocados helbieren und Stein entfernen. Fruchtfleisch mit einem Löffel aus der Schale lösen, würfeln und sofort mit Zitronensaft beträufeln.
Salbei waschen, abzupfen und, bis auf etwas, fein hacken. Mit Paprika, Avocado, Zwiebel und Öl mischen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Knoblauch schälen und halbieren
Zubereitungszeit ca 30 Minuten, pro Portion ca 500 kcal, E 6 g, F 44 g, KH 30 g
