Kürbis halbieren, entkernen, vierteln, schälen und würfeln. Zwiebeln abziehen, halbieren und in Streifen schneiden. Öl erhitzen und Kürbis, Zwiebeln, Rosmarin darin unter Wenden ca. 5 Min. braten. 200 ml Wasser angießen, aufkochen und 10 Min. köcheln lassen. Mit Salz, Pfeffer, Zucker und Balsamicoessig würzen.
Backofen auf 220 Grad (Umluft 200 Grad) vorheizen. Teig ausrollen, 2 runde Fladen ausstechen und auf mit Backpapier belegte Bleche setzen. Kürbismasse darauf verteilen, Feta darüberbröckeln und die Pizzen im Ofen 15-20 Min. goldbraun backen.
Zubereitungszeit Ca. 50 Min. Pro Portion ca. 665 kcal, E: 16 g, F: 27 g, KH: 86 g
