Pizzateig entrollen, 6 »Schiffchen" formen, die Ränder mit Alufolie stabilisieren. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 200 °C, Gas: Stufe 4, Umluft: 180 °C) ca. 5 Minuten vorbacken.
Zucchini und Fleischtomate waschen, Tomate halbieren, Stielansatz und Kerne entfernen. Paprika halbieren, putzen, waschen und würfeln. Zwiebel und Knoblauch abziehen, Knoblauch zerdrücken, Zwiebel würfeln.
Fleisch waschen, trocken tupfen, in Würfel schneiden, mit Salz, Pfeffer, Curry- und Paprikapulver würzen. Fleisch im heißen Öl anbraten. Gemüse zugeben, kurz mitdünsten.
Mit Tomatenmark und Frischkäse verfeinem, mit Gewürzen pikant abschmecken. Basilikum waschen, trocken schütteln, fein hacken und unter die Fleisch-Gemüse-Mischung heben. Die Mischung in die Schiffchen füllen und im Backofen weitere 15-20 Minuten backen.
Pro Stück ca. 479 kcal, 14 g F, 63 g KH, 25 g E. Zubereitungszeit ca 30 Minuten, Backzeit ca 10 Minuten
