200 g Hefeteig (Kühlregal)
100 g körniger Frischkäse
Salz »Pfeffer
1 TL getr. Thymian
1 Südtiroler Bio-Apfel
2 Lauchzwiebeln
2 Scheiben Südtiroler Speck (ohne Fettrand ca. 60 g)

Hefeteig dünn ausrollen. Frischkäse mit Salz, Pfeffer und Thymian würzen. Auf den Teig streichen. Apfel und Lauchzwiebeln putzen. Schinken in Streifen, Apfel in dünne Spalten, Lauchzwiebeln in dünne Ringe schneiden. Teig damit belegen.

Im vorgeheizten Backofen bei 225° C (Umluft: 205° C/Gas: Stufe 6) ca. 12 Minuten backen.

Pro Portion: 398 kcal/1.666 kJ 24 g E, 9 g F, 54 g KH Zubereitungszeit ca 30 Minuten