Den Teig ausrollen, ein Blech damit auskleiden. Evlt mit Öl
beträufeln, mit Käse bestreuen. Den Speck in kleine Scheibchen
schneidn, zusammenrollen, darauflegen. Tomaten enthäuten, in
Scheiben schneiden, auf den Teig legen. Zwischen den Tomaten saure
Sahne aufträufeln. Alles üppig mit Kräutern bestreuen. In der auf
200 Grad vorgeh Röhre ca 20 Min backen
Tip: Ausprobieren! Hier ist das Aroma besonders rein! Eine Pizza für
alle, die bisehr noch nicht damit befreunden konnten, weil ihnen der
typisch neapoletanische zu rustikal oder der Teig zu fest war
