Zwiebel und Knoblauch schälen und fein würfeln. Oregano waschen, abzupfenund hacken. Alles mit Hack, Eiern, Tomatenmark und Paniermehl verkneten. Würzen.
Backblech mit Backpapier auslegen. Hackteig darauf zu einer runden Pizza (ca. 32 cm 0) formen: Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 175 °C/Umluft: 150 °C/Gas: Stufe 2) 35-40 Minuten backen.
Tomaten waschen und in Scheiben schneiden. Mozzarella ebenfalls in Scheiben schneiden. Hack-Pizza nach ca. 15 Minuten Backzeit mit Tomaten und Mozzarella belegen, zu Ende backen. Mit Oregano garnieren. Getränk: kräftiger Weißwein.
zubereitungszeit ca. 1 Std. stück ca. 270 kcal 25 g E - 15 g F - 7 g KH
