1. Teigmischung und 1/4 l lauwarmes Wasser zu einem glatten Teig verkneten. Auf einem gefetteten Backblech ausrollen und die Ränder etwas hochdrücken.
2. Oliven auf einem Sieb abtropfen lassen. Tomaten waschen, putzen und in Scheiben schneiden. Mozzarella abtropfen lassen und in dünne Scheiben schneiden. Den Schinken in schmale Streifen schneiden.
3. Teig mit den Tomaten belegen. Schinken, Mozzarella und Oliven darauf verteilen. Mit Salz, Pfeffer, Tomaten-Gewürzsalz und getrocknetem Basilikum würzen.
4. Die Pizza im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 200°C/Um-luft: 175°C/Gasherd: Stufe 3) ca. 35 Minuten backen. Nach Belieben mit Basilikum garniert servieren.
Zubereitungszeit ca. 1 Stunde. pro Stück ca 920 kJoule, 220 kcal
