Chili längs einritzen, entkernen, waschen und in Ringe schneiden. 1 Zwiebel und Knoblauch schälen, fein würfeln. Hack im heißen Öl krümelig anbraten. Chili, Zwiebel und Knoblauch kurz mitanbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Mit 1 EL Mehl bestäuben, kurz anschwitzen. Stückige Tomaten einrühren, aufkochen und 5-10 Minuten köcheln. Abschmecken.
Bohnen abspülen. Bohnen und Mais abtropfen lassen. Beides zum Hack geben. Tomaten waschen und halbieren. Übrige Zwiebeln schälen, in Ringe schneiden.
Inhalt beider Pizzateig-Beutel mit 1/4 l lauwarmem Wasser zum glatten Teig verkneten. Auf einem bemehlten Backblech (ca. 35 x 40 cm) ausrollen. Chili con Carne daraufstreichen. Tomaten und Zwiebeln daraufgeben. Käse raspeln. Mit Creme fraiche darauf verteilen.
Pizza im vorgeheizten Backoi (E-Herd: 200°C/Umluft: 175 C Gas: Stufe 3) ca. 25 Minuten backen. Anrichten und garnieren.
Getränk: kühles Bier oder Saft
Zubereitungszeit ca. 50 Min. Backzeit ca. 25 Min. stück ca. 510 kcal 20 g E o 23 g F o 52 g KH
