Backofen auf 180 Grad vorheizen. Pizzateig vierteln, auf bemehlter Arbeitsfläche zu 4 ovalen Fladen ausrollen. Diese auf mit Backpapier belegte Bleche setzen.
Tomatenstücke salzen, pfeffern und auf die Teigfladen streichen. Mais abtropfen lassen. Champignons putzen, in dünne Scheiben hobeln. Paprikaschote waschen, halbieren, entkernen, würfeln. Die Salamischeiben klein schneiden. Alles auf den Pizzazungen verteilen. Den Emmentaler fein reiben und über den Belag streuen.
Alles mit Oregano würzen. Auf der Mittelschiene in ca. 20 Min. goldbraun backen. Evtl. mit frischem Basilikum garnieren.
Zubereitung: 15 Min. Backen: 20 Min. Pro Portion: 710 kcal, KH 56 g, F 39 g, E 33 g
