3 Baguettes zum Aufbacken (aus dem Kühlregal)

Für den Belag:
1 Dose Pizzatomaten (400 g)
100 g Tomatenmark
1 TL Oregano
1 TL Basilikum
Salz
Pfeffer aus der Mühle
150 g Kochschinken
150 g Salami
200 g frische Champignons
Saft von 1/2 Zitrone
2 Kugeln Mozzarella (250 g) Basilikum zum Garnieren

1. Die Baguettes der Känge nach halbieren und bereitstellen.

2. Die Pizzatomaten mit dem Tomatenmark und den Kräutern verrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen und auf den Baguettes verteilen.

3. Den Kochschinken und die Salami in Streifen schneiden. Die Champignons putzen, in Scheiben schneiden und mit Zitronensaft beträufeln.

4. Den Schinken, die Salami und die Champignons auf den Baguettes ver-teüen, mit dem in Scheiben geschnittenen Mozzarella belegen und im auf 220 °C vorgeheizten Backofen ca. 10 Minuten überbacken. Die Pizzabaguettes auf Tellern dekorativ anrichten, mit Basilikum garnieren und sofort servieren.

Zubereitungszeit ca 30 Min