400 g Hefeteig
5 Zwiebeln
4 Eier
50 g Butter
3 Eßlöffel Sahne
50 g geriebener Emmentaler
Salz, Pfeffer

Zwiebeln abziehen und in dünne Scheiben schneiden. In einem Topf Zwiebeln mit Butter bei sehr mäßiger Hitze anbraten.

Eier aufschlagen und mit einer Gabel zusammen mit der Sahne und dem Käse verrühren. Backofen auf 200 °C vorheizen.

Teig ausrollen und in eine leicht gefettete runde Form geben. Zwiebeln mit der Eiersahne verrühren.

Die Mischung aus Zwiebeln, Eiern etc. auf die Pizza geben und 20 Minuten im Ofen garen. Heiß servieren.