Zwiebel abziehen und in Ringe schneiden. In einer Pfanne einen Schuß Öl erhitzen und die Zwiebel bei schwacher Hitze glasig dünsten.
In einer anderen Pfanne passierte Tomaten erhitzen, Zwiebel mit ausgetretener Kochflüssigkeit zugeben und umrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Thunfisch abtropfen lassen und mit einer Gabel zerdrücken. Kirschtomaten waschen und abtrocknen, dann halbieren. Kapern unter fließend kaltem Wasser abwaschen und auf Küchenpapier abtrocknen. Backofen auf 200 °C vorheizen.
Teig zu einer ca. 1/2 cm dicken Scheibe ausrollen. Eine runde Form mit Öl bepinseln und Teig darauflegen. Passierte Tomaten und Zwiebeln mit Hilfe eines Eßlöffels auf die Oberfläche streichen.
Mit Kirschtomaten, Thunfisch, Kapern, Oregano, Salz und Pfeffer belegen. Vorsicht beim Salzen: die Kapern sind bereits salzig. Mit restlichem Öl begießen und im Ofen fünfzehn Minuten backen.
Nach der angegebenen Garzeit Pizza aus dem Ofen nehmen, auf einen großen Servierteller geben und mit gehobeltem Pecorino belegen.
