Ulrikes Kochbuch
Pizza Bolognese
Pizzen
Zutatenliste
1/2 rote Paprikaschote
1 Zwiebel
2 EL Olivenöl
1 EL Tomatenmark
1 Packung Tomato al Gusto \"Bolognese\"
Salz, Pfeffer
1 Innenbeutel Pizza-Teig
125 ml Wasser, lauwarm
80 g geriebener Gouda
Kräuter zum Garnieren
Zubereitung
Paprika entkernen, waschen und in Streifen schneiden. Zwiebel schälen, würfeln und in einer Pfanne im heißen Olivenöl glasig dünsten. Tomatenmark und Paprikastreifen zufügen und unter Rühren kurz andünsten. Packungsinhalt Tomato al Gusto dazugeben und erhitzen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Den Backofen auf 200 Grad (Gas 3, Umluft 180 Grad) vorheizen. Den Beutelinhalt Pizza-Teig mit dem lauwarmem Wasser verkneten und einen runden Pizzaboden ausrollen. Die Sauce darauf verteilen.
Mit Käse bestreuen und im vorgeheizten Backofen, mittlere Schiene, etwa 25 Minuten backen. Mit Kräutern bestreut servieren.
Rezeptdetails
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Land/RegionGermany
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Kosten
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LactosefreiNein
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VegetarischNein
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VeganNein
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DiabetischNein
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GlutenfreiNein
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Portionen4
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Alternative Menge
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Zubereitungszeit20 Minuten
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Kalorien565
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Kilojoule2358
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Fettgehalt26 g
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Broteinheit
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Proteingehalt19 g
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Kohlehydrate62 g
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SchwierigkeitsgradNormal
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Geändert04. März 2010
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Notizen
Tipp:
Statt Gouda Paprika- oder Peperonikäse
Info:
Rote Paprikaschote: süß, fruchtig, saftiges Fruchtfleisch
Grüne Paprikaschote: herb, mit festem Fleisch und harter Haut.
Gelbe Paprikaschote: lieblich süß, saftig
Kommentare
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