1 Btl. Pizza-Teig, z. B. von Mondamin
125 g Mozzarella
60 g Gorgonzola
60 g Pecorino oder Greyerzer
60 g Parmesan
l Knoblauchzehe
370 g Tomatensoße, z. B. Tomato al Gusto \"Krauter\" von Knorr
1 TL getrockneter Salbei
weißer Pfeffer
l EL Olivenöl

1. Beutelinhalt Pizza-Teig nach Packungsanweisung zu einem Teig zubereiten. Teig zu einem runden Fladen (0 30 cm) ausrollen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben. Rundherum einen kleinen Rand formen.

2. Backofen auf 200 °C (Umluft 180 °C) vorheizen. Mozzarella und Gorgonzola in kleine Würfel schneiden. Pecorino oder Greyerzer und Parmesan reiben. Knoblauchzehe abziehen und in feine Scheiben schneiden.

3. Tomatensoße in einem Sieb etwas abtropfen lassen und Pizzaboden damit bestreichen. Käse und Knoblauch darauf verteilen. Mit Salbei und Pfeffer bestreuen. Mit Olivenöl beträufeln. Pizza im Backofen ca. 20-30 Min. backen.