Teig mit dem Backpapier auf einem Backblech entrollen. Käse reiben. Majoranblättchen von den Stielen zupfen und hacken. Schmand glatt rühren. Käse und Majoran unterrühren. Schmandcreme mit Salz und Pfeffer würzen. Auf den Teig streichen.
Lauchzwiebeln putzen, waschen und in feine Ringe schneiden. Auf die Schmandcreme streuen. Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 225 °C/ Umluft: 200 °C/Gas: siehe Hersteller) ca. 20 Minuten backen. Den Zwiebelkuchen aus dem Ofen nehmen und den Schinken darauf verteilen.
Zubereitungszeit: ca. 30 Minuten Pro Portion: ca. 530 kcal E 26 g, F 31 g, KH 34 g
