Grundrezept Flammkuchen

250 g Quark
150 g Crème fraîche
1 Ei
Salz, Pfeffer
200 g Zwiebeln
150 g Speck

Den Teig zu Kreisen (0 5 cm) ausrollen, auf das heiße Backblech legen. 250 g Quark mit 150 g Creme fraiche, 1 Eigelb, Salz und Pfeffer verrühren. Auf die Flammkuchen streichen, mit 200 g gewürfelten Zwiebeln und 150 g gewürfeltem Speck belegen.

Zubereitung: 35 Min. Pro Por 635 kcal KH: 78 g, F: 24 g, E: 28 g