400 g Mehl
1 Pk Trockenhefe
1 Tl Salz
1 Tl Zucker
220 ml lauwaremes Wasser

400 g Mehl mit 1 Pck. Trockenhefe, 1 TL Salz, 1 TL Zucker und 220 ml lauwarmem Wasser ca. 5 Min. verkneten. Den Teig zugedeckt ca. 45 Min. gehen lassen. Ein Backblech im Ofen auf 250 Grad vorheizen. Den Teig ausrollen und entweder im Ganzen oder in Stücken auf das heiße, mit Backpapier ausgelegte Blech legen - je nach Rezept. Dann mit den entsprechenden Zutaten belegen und auf der mittleren Einschubleiste 10-15 Minuten backen