Den Käse und den Katenschinken würfeln. Die Halbfettbutter cremig rühren. Die Eier, das Mehl, das Backpulver, den Käse, den Schinken, den Senf, die Kräuter und den Pfeffer einrühren.
Eine kleine Kastenform (oder Pastetenform) mit Öl auspinseln und mit Paniermehl ausstreuen. Die Käsemasse einfüllen.
Im vorgeheizten Backofen bei 180 °C ca. 35 Minuten backen.
Den Kuchen stürzen, auf Portionstellern verteilen und mit Tomatenscheiben garnieren.
Vorbereitungszeit: 45 Minuten Zubereitungszeit: 35 Minuten Pro Portion ca. 410 kcal, E 27 g, F 23 g, KH 20 g
