Für den Teig 180 g Frischkäse mit Butter, Mehl und einer Prise Salz verkneten. In Frischhaltefolie wickeln, 30 Min. kalt stellen. Den Backofen auf 175 Grad vorheizen.
Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche dünn ausrollen, in eine gefettete Tarte-form (0 22 cm) geben. Den Boden mit einer Gabel einstechen. Kalt stellen.
Paprika würfeln, mit 200 g Frischkäse, Chili, Basilikum, Knoblauch verrühren. Sahne und Eier verquirlen, dazugeben. Mit Salz und Pfeffer würzen. Auf den Boden gießen.
Zucchini und Tomaten in Scheiben schneiden, dachziegelartig auf der Tarte verteilen. Mit Käse bestreuen, auf der mittleren Einschubleiste ca. 35 Min. backen
Zubereitung 50 Minuten, Ruhen 30 Minuten, Backen 35 Minuten, pro Portion 836 kcal, KH 41 g, F 65 g, E 21 g
