Die Paprikaschoten vierteln, putzen und würfeln. In 3 El Öl unter Rühren 2 min. dünsten, mit Salz und Pfeffer würzen.
Den Mözarella würfeln, mit 2 El Öl, gehackten Krautern und Basilikum (jeweils l EL übrig lassen) mischen, mit Salz würzen.
Vom Fladenbrot die Kruste dünn abzupfen, den Rand stehen lassen. Die Hälfte vom Mözarella auf das Brot geben. Paprika und restlichen Mözarella mischen und verteilen.
Den Brotrand mit den restlichen Krautern und Basilikum bestreuen und im Backofen backen. Lauwarm servieren.
Einstellung: Heißluft 175° - ca. 12 min.
