Makkaroni in reichlich kochendem Salzwasser 8-10 Minuten bissfest garen. Abtropfen lassen
Zwiebel und Knoblauch schäle hacken. Lauchzwiebeln putzen, waschen und in Ringe schneide Paprika putzen, waschen und klein schneiden. Mais abspülen und abtropfen lassen.
Öl erhitzen. Hackfleisch darin krümelig braten. Zwiebel, Knoblauch, Paprika und Lauchzwiebeln mitbraten. Mit Salz, Pfeffer ur Edelsüß-Paprika würzen. Mais unterheben. Eier, Milch und Schmand verrühren. Mit Salz, Pfeffer und Muskat kräftig würzen.
Springform (26 cm 0) fette Springform von außen mit Folie einschlagen, damit die Eiermilchh nicht herausläuft. Nudeln spiralförmig auf den Springformboden und 4 cm hoch an den Rand legen. Hack- Gemüsemischung in die Mulde füllen. Eiermilch darübergießen
Torte im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 200°C/Umluft: 175 °( Gas: Stufe 3) 1-1 1/4 Stunden backen. Kurz ruhen lassen.
Getränk: kühle Saftschorle.
zubereitungszeit Ca. 1 3/4-2 Std. Portion ca. 690 kcal, 38 g E o 35 g F o 50 g KH
