============================= TEIG =============================
    1/2    Würfel  Hefe
    1/2      Teel. Zucker
    1/8       Ltr. Lauwarmes Wasser
    250     Gramm  Mehl
    1/2      Teel. Salz
     50        ml  Olivenöl

============================= BELAG =============================
    250     Gramm  Magerquark
     50        ml  Olivenöl
      1      Teel. Gerebelter Oregano
      2            Eier
                   Salz
                   Pfeffer
      3            Tomaten in Scheiben
    100     Gramm  Luftgetrocknete Salami in Scheiben
    250     Gramm  Schafskäse gewürfelt

=========================== AUSSERDEM ===========================
                   Fett für die Form

Hefe zerbröckeln und mit dem Zucker im Wasser auflösen. Zugedeckt ca
10 Min an einem warmen Ort gehen lassen.

Mehl, Salz und Öl zum Vorteig geben und alles glatt verkneten.
Zugedeckt an einem warmen Ort in ca 40 Min zu doppeltem Volumen
aufgehen lassen.

Teig auf bemehlter Arbeitsfläche ausrollen und auf ein gefettetes
und bemehltes Blech legen, dabei einen RAnd hochziehen. Erneut ca 10
Min gehen lassen.

Quark, Öl, Oregano und Eier verrühren. Salzen, pfeffern und auf dem
Teig verstreichen.

Tomaten und Salami gleichmäßig auf der Pizza verteilen. Mit
Schafskäse bestreuen und im vorgeh Backofen bei 220 Grad (unterste
Schiene) ca 25 Min backen