Kartoffelteig:
1 kg Kartoffeln
5 El Schnittlauchröllchen
50 g Sesamsamen
1 Zwiebel fein gewürfelt
150 g Hartkäse fein gerieben
2 Eier
Pfeffer

Belag
1 Zucchini in dünnen Scheiben
2 Möhren in dünnen Scheiben

außerdem
Salz

1. Kartoffeln schälen, waschen und in Salzwasser ca. 20 Min. garen. Abgießen und mit dem Kartoffelstampfer grob zerdrücken.

2. Erst Schnittlauch, Sesam und Zwiebeln, dann 2/3 des Käses und die Eier unterrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen.
3. Den Teig in eine mit Backpapier ausgelegte Tarteform (26 cm 0) drücken. Mit Zucchini und Möhren belegen und restl. Käse darüber streuen. Im vorgeheizten Backofen bei 200 °C ca. 30 Min. backen. Als Getränk passt Pils dazu.