Teig bei Zimmertemperatur ca. 10 Minuten ruhen lassen. Teig entrollen, von der langen Seite ca. 13 cm abschneiden. Tarteform (unten 22 cm 0, oben 26 cm 0, Höhe 3,5 cm) mit Pergamentpapier auslegen. Großen Teigstreifen mittig in die Form legen. Kleinen Streifen längs halbieren, an die Längsseiten des Teigs in der Form drücken. Kalt stellen.
Trauben abzupfen, auf dem Teig verteilen. Schmand, 2 EL Zucker, Eier und Pulver verrühren, darübergießen. Teigrand mit Milch bestreichen. Im heißen Backofen bei 200 °C
30-40 Minuten backen. 1 EL Zucker schmelzen. Nussblättchen unterrühren. Kuchen anrichten. Krokant zerbröseln, darüberstreuen. Die Tarte mit Puderzucker bestäuben.
Zubereitungszeit ca. 1 Stunde (Wartezeit nicht eingerechnet) Pro Stück ca. 360 kcal E 6 g, F 24 g, KH 32 g
