1 Packung (270 g) frischen Blätterteig (Kühlregal) ca. 10 Minuten bei Zimmertemperatur ruhen lassen. 400 g Putenschnitzel waschen, trocken tupfen und in Stücke schneiden, ln 2 EL Öl braten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Blätterteig entrollen. Von der schmalen Seite ca. 6 cm abschneiden, an der langen Seite andrücken, sodass ein Quadrat entsteht. Mit Backpapier in eine Tarteform legen. 3 EL grünes Pesto auf dem Boden verstreichen. Fleisch auf der Tarte verteilen. 200 g Frischkäse mit 1 Ei und 1 EL grünem Pesto glatt rühren, würzen. Auf der Tarte verteilen. 1 Packung (250 g) Teufelspfefferonen (mit Frischkäsefüllung) abtropfen lassen. Mit 250 g Kirschtomaten, 3 EL Pesto und Rest Fleisch auf der Tarte verteilen. Mit 50 g geraspeltem Bergkäse bestreuen im vorgeheizten Ofen (E-Herd: 200 °C/Umluft: 175 °C/Gas: s. Hersteller) ca. 35 Minuten backen.
